Chưa bao giờ dịch
vụ về nhổ lông gà, lông vịt lại là vấn đề “nóng”, được dư luận nhắc đến nhiều
như hiện nay. Công nghệ nhổ lông liên tục thay đổi. Gần đây, một loại hóa chất
mới có tác dụng lột sạch lông gà, lông vịt đang dần thay thế các công nghệ cũ
như nước sôi, máy vặt lông gia cầm, nhíp nhổ. Với “công nghệ” này, lông của các loại
gia cầm được làm sạch “sành sanh”, kể cả lông tơ, chỉ trong vòng vài phút mà
giá lại rất “mềm”.
Ở các chợ đầu mối, những người bán gia cầm làm sẵn sau khi cắt tiết
gà,vịt sẽ nhúng vào một nồi “hóa chất” một lúc, không biết là loại gì, rồi mới
nhúng vào nước lã, “hóa chất” đó thẩm thấu xung quanh các lỗ chân lông rồi đông
“cứng” lại. Lúc này, người bán chỉ việc lột nhẹ “mảng hóa chất” có dính lông
gà, lông vịt, là sạch trụi lông. Gà vịt làm sạch lông theo kiểu này trông đẹp mắt
và hấp dẫn người tiêu dùng.
Tìm hiểu, PV được biết, loại “hóa chất” này là keo hỗn hợp từ nhựa
thông và sáp. Nhựa thông là phần còn lại sau khi đã tinh chế cây thông để thu
tinh dầu. Nhựa thông chứa 70% colofan, thường dùng làm keo. Keo này được dùng
trong công nghệ sản xuất giấy. Nhựa thông cũng được kết hợp với phụ gia khác để
làm keo dán giày dép và dùng trong việc hàn các vi mạch điện tử. Còn dầu thông
được dùng làm thuốc khử trùng, tẩy uế và thuốc diệt cỏ.
Có thể bạn quan tâm: may lam da
Ngày 1/9/2012, đoàn kiểm tra liên ngành TP HCM đã bắt quả tang nhiều
đối tượng tổ chức giết mổ gà trái phép tại ấp 6, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình
Chánh. Tại hiện trường, đoàn kiểm tra đã phát hiện nhiều con gà đã chết trong tổng
số 252 con gà đang chờ giết mổ và hơn 110kg gà đã sơ chế, trong đó có những con
đã bị xuất huyết, xung huyết và chảy nhớt hôi thối. Ngoài ra, đoàn kiểm tra
cũng phát hiện được một bao nguyên liệu có mùi hôi thối, nhung nhúc giòi bên
trong. Được biết, đây là nguyên liệu được bơm vào dạ dày gà để tăng trọng lượng.
Tháng 8 vừa qua, CA Đồng Nai cũng đã bắt quả tang một cơ sở dùng hóa chất tẩy
và chế biến lại thịt thối đem đi tiêu thụ.
Theo:24h
No comments:
Post a Comment